2020-12-19 02:33 镇静的晴空

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前考察、吃中头脑、品后体煨,食为天性,静静地品味,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的镇静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生涯的一部分了, 生涯,逐步地走,逐步地过,生涯不需要华美的外衣,也不需要甜言蜜语,生涯需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生涯习惯,为了知足每个人的差别饮食需求,天天精选差别菜肴分享给人人,一起为天天的精彩生涯加油!

杂蔬肉片煲

电银付免费激活码(dianyinzhifu.com):24道菜肴精选,鲜咸适口,常见食材简朴一做成就经典味道 第1张

质料:里脊肉200克,土豆半个,黄瓜半根 ,青椒半根,红椒半个,红尖椒1个、泡发黑木耳少许,泡发豆皮少许,姜3片,小葱2根,熟白芝麻少许。

腌肉料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,生粉1勺

调料:郫县豆瓣酱1勺,豆瓣酱1勺,白糖半勺,生抽1勺,盐少许,食用油,开水各适量。

做法:1、 里脊肉洗净切成薄片,放入碗中加入腌肉料。

2、 将肉片拌匀腌15分钟。

3、 蔬菜划分切成片状,姜和小葱也切好。

4、 锅中倒油,油量稍多一点烧至七成热时将肉片滑入翻炒。

5、 炒至肉片变色至熟后盛出备用。

6、 锅中留少许底油,小火先将葱姜炒出香味后加入1勺郫县豆瓣酱,1勺豆瓣酱。

7、 炒出红油后转大火将切好的青椒片,红椒片,土豆片,木耳一起倒入翻炒。

8、 倒入生抽,加白糖炒至上色后,倒入开水煮开炖5-10分钟。

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9、 倒入炒好的肉片。

10、将豆皮和黄瓜片也倒入锅中一起翻炒依口味加少许盐调味。

11、 炒至入味后撒香葱碎,红椒碎,熟白芝麻炒匀。

12、另起一火将砂锅中倒少许油烧热后,将炒好的菜趁热盛在砂锅中上桌即可。

爆炒芽菜

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质料:绿芽菜半斤;芹菜(可选)一根;花椒4、5粒;干辣椒段两个;盐小半勺;味精一点;醋半勺

做法

1、油温5成热时,先放入花椒粒和干辣椒段,小火逐步煸炒出香味。

2、然后倒入绿芽菜,开大火,快速翻炒。

3、趁热烹入一勺醋,再翻炒几下。

4、小半勺盐、一点味精,关火!

水煎花卷

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4 条回复
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